Fiche #1458
Poitrines de poulet aux légumes en papillote
| Préparation: | 30 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 45 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 4 poitrines de poulet frais désossées de 120 à 150 g (4 à 5 oz) chacune
- 1 tomate fraîche, tranchée
- 1 oignon blanc, coupé en rondelles
- 8 champignons, émincés
- 15 ml (1 c. à soupe) basilic frais, haché
- 30 ml (2 c. à soupe) concentré de poulet
- 4 branches de romarin frais
- 8 olives noires dénoyautées
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Déposer les poitrines de poulet farcies sur une feuille de papier d’aluminium huilée.
Ajouter le reste des ingrédients et sceller le papier d’aluminium pour former une papillote.
Déposer la papillote sur la grille et cuire 10 à 15 minutes.
Suggestion
Une fois la papillote retirée de la grille, la laisser reposer 2 minutes avant de l’ouvrir.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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