Barres tendres de type « granola »

Préparation:	30 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	30 min
Total:	1 h

24 barres
portions

Catégorie:	Desserts
Sous-catégorie:	Barres - Granola
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Barres tendres de type « granola »

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Barres aux fruits, noix et chocolat noir

Ingrédients de la recette

1 l (4 tasses) flocons d'avoine*
125 ml (1/2 tasse) graines de lin
125 ml (1/2 tasse) graines de sésame
250 ml (1 tasse) graines de tournesol
250 ml (1 tasse) germe de blé
125 ml (1/2 tasse) son de blé
250 ml (1 tasse) fèves de soya grillées
310 ml (1 1/4 tasse) noix de coco râpée*
125 ml (1/2 tasse) miel liquide*
125 ml (1/2 tasse) huile de tournesol*
7 ml (1 1/2 c. à thé) essence de vanille

Préparation

Préchauffer le four à 180°C / 350°F.
Dans un grand poêlon, bien mélanger tous les ingrédients sauf le miel, l'huile et la vanille.
Dans une casserole, chauffer le miel, l'huile et la vanille et verser sur les ingrédients secs en brassant pour obtenir un mélange homogène.
Cuire au four à 180°C / 350°F pendant 15 à 20 minutes en remuant fréquemment.
Sortir du four et verser le mélange dans un plat en verre recouvert de papier ciré.
Bien presser le mélange à l'aide d'un papier ciré.
Laisser refroidir et couper en barres.

Suggestion

Pour varier la saveur des barres tendres, ajouter des raisins secs, des abricots séchés et noix hachées.

Occasion: Boîte à lunch

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