Fiche #1563
Biftecks à la pizzaiola
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 12 min |
| Total: | 27 min |
2
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Boeuf |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra vierge Irresistibles*
- 2 biftecks d'intérieur de ronde GrilRouge Angus
- Poivre fraîchement moulu
- 3 gousses d'ail, écrasées
- 1 ml (1/4 c. à thé) origan séché*
- 2 tomates, coupées en rondelles
Préparation
Dans un poêlon, faire chauffer l'huile à feu moyen.
Déposer les biftecks et faire brunir à feu vif des deux côtés.
Diminuer à feu moyen et laisser cuire quelques minutes.
Retirer les biftecks, poivrer et conserver au chaud dans un plat.
Faire dorer l'ail dans le jus de cuisson et ajouter l'origan.
Ajouter les tomates et faire cuire à feu doux environ 8 minutes.
Ajouter les biftecks.
Faire sauter à feu vif quelques secondes.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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