Fiche #1576
Escalopes de dindon au citron et au basilic
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 30 min |
| Total: | 45 min |
6
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Dinde - Dindon |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 125 ml (1/2 tasse) basilic frais, haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 15 ml (1 c. à soupe) zestes de citron
- 675 g (1 1/2 lb) escalopes de poitrine de dindon
- 2 citrons, coupés en rondelle
Préparation
Préchauffer le four à 160 °C (325 °F) .
Dans un petit bol, mélanger le basilic, l'ail, les zestes de citron.
Étendre le mélange au basilic sur chaque escalope.
Couvrir de rondelles de citron et plier en deux les escalopes.
Dans un plat légèrement huilé, déposer les escalopes.
Faire cuire au four pendant 25 minutes.
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