Poitrines de poulet grillées à la moutarde
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 1 h |
| Cuisson: | 30 min |
| Total: | 1 h 45 min |
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 4 demi-poitrines de poulet désossées, sans la peau
- 60 ml (1/4 tasse) moutarde de Dijon*
- Marinade
- 125 ml (1/2 tasse) citron en jus
- 60 ml (1/4 tasse) sauce Worcestershire
- 60 ml (1/4 tasse) persil frais, haché
- 1 gousse d'ail, émincée
Préparation
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade.
Déposer le poulet dans la marinade et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
Égoutter le poulet et le déposer dans une lèchefrite. Étendre la moitié de la moutarde sur le dessus de chaque demi-poitrine de poulet.
Dans un four préchauffé à 180°C (350°F), faire griller les demi-poitrines de poulet de 12 à 15 minutes.
Retourner le poulet et badigeonner l'autre côté avec le reste de la moutarde.
Faire griller 12 minutes.
Servir immédiatement en accompagnant d'un riz et d'une jardinière de légumes.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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