Feuilletés aux noix de pacane et à la clémentine
| Préparation: | 30 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 1 h |
| Total: | 1 h 30 min |
portions
| Catégorie: | Desserts |
| Sous-catégorie: | Pâtisseries/Mignardises |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 1 paquet pâte filo
- 250 ml (1 tasse) beurre*, fondu
- Garniture noix de pacane et clémentine
- 750 ml (3 tasses) noix de pacane, hachées
- 60 ml (1/4 tasse) sucre*
- zeste de 4 clémentines
- 2 ml (1/2 c. à thé) cannelle
- 2 ml (1/2 c. à thé) gingembre moulu
Préparation
Dans un plat de 33 cm x 22 cm (13 X 9 po) beurré, étendre 7 feuilles de pâte filo.
Beurrer à l'aide d'un pinceau.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture aux noix, en verser la moitié sur les feuilles de pâte beurrées et couvrir de 7 autres feuilles beurrées.
Verser le reste de la garniture et couvrir avec 7 autres feuilles de pâte beurrées.
Bien presser la pâte au contour du plat.
Couper en biais de 2,5 cm (1 po) de largeur le dessus de la pâte de façon à former des losanges.
Cuire au four à 180°C / 350°F environ 30 minutes.
Réduire la chaleur à 150°C / 300°F et cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Suggestion
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