Cuisses de poulet Tandoori

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	5 h
Cuisson:	30 min
Total:	5 h 45 min

4
portions

Catégorie:	Viandes et substituts
Sous-catégorie:	Poulet
Source:	Chef José Trottier

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Ingrédients de la recette

4 cuisses de poulet
Marinade:
250 ml (1 tasse) yogourt nature
1/2 oignon, haché
5 ml (1 c. à thé ) jus de citron
5 ml (1 c. à thé) poudre de cari Irresistibles*
2 ml (1/2 c. à thé) poudre de chili Irresistibles*
2 ml (1/2 c. à thé) sel
1 pincée poivre blanc
2 ml (1/2 c. à thé) paprika Irresistibles*
1 gousse d'ail
15 ml (1 c. à soupe) pâte de tomates*

Préparation

Mélanger les ingrédients de la marinade.
Déposer les cuisses de poulet.
Faire mariner au réfrigérateur pendant 5 à 6 heures.
Faire cuire sur le barbecue à chaleur indirecte ou au four à 180°C (350°F) environ 20 à 25 minutes.
Servir avec rutabaga au miel, courgette farcie, couscous au citron et à la menthe.

Suggestion

Le poulet est cuit lorsque l'on peut facilement séparer les morceaux aux articulations.

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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