Fiche #1613
Poulet au poivron rouge
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 10 ml (2 c. à thé) moutarde forte
- 450 g (1 lb) poitrines de poulet désossées, sans peau
- 10 ml (2 c. à thé) huile
- 5 ml (1 c. à thé) jus de citron
- 125 ml (1/2 tasse) poivron rouge, coupé en dés
Préparation
Étendre la moutarde sur la surface de la poitrine.
Dans un poêle, chauffer l’huile.
Faire dorer le poulet des deux côtés.
Ajouter le jus de citron puis laisser cuire doucement.
À la fin de la cuisson, ajouter le poivron pour réchauffer et servir.
Suggestion
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