Fiche #1629
Court-bouillon aux épices
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 25 min |
| Total: | 40 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Marinades et sauces |
| Sous-catégorie: | Sauces |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 2,5 l (10 tasses) eau
- 125 ml (1/2 tasse) vinaigre blanc de qualité
- 30 ml (2 c. à soupe) gros sel
- 2 feuilles de laurier
- 5 ml (1 c. à thé) paprika
- 15 ml (1 c. à soupe) épices à marinade
- 1 citron, coupé en fines tranches
- Poivre
Préparation
Cuire tous les ingrédients ensemble pendant 25 minutes. Filtrer et laisser refroidir.
Suggestion
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