Fiche #1635
Potage parmentier aux poireaux
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 1 h |
| Total: | 1 h 15 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Soupes et potages |
| Sous-catégorie: | Potages |
| Source: |
Accords vins et mets
Pourrait aussi vous intéresser
Ingrédients de la recette
- 45 ml (3 c.à soupe) beurre*
- 2 sacs de 250 g (8 oz) poireaux en rondelles Les Cultures de Chez Nous
- 1/2 oignon, haché
- 1 branche céleri, émincée
- Au goût, cerfeuil, haché
- 1.5 litre (6 tasses) bouillon de légumes*
- 4 pommes de terre moyennes*, épluchées, lavées, coupées en cubes
- 250 ml (1 tasse) crème 15 % à l'ancienne
Préparation
Dans une casserole, faire fondre le beurre et faire revenir les poireaux, l'oignon, le céleri et le cerfeuil.
Ajouter le bouillon et les pommes de terre. Faire cuire 45 minutes
Passer le potage au robot culinaire. Rectifier l'assaisonnement.
Ajouter la crème 15%; porter à ébullition.
Servir
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Autres suggestions de recettes
- Soufflé parmentier en coques
- Potage aux poireaux et au Gouda
- Hachis de légumes parmentier
- Parmentier de porc à la purée de panais et pommes de terre
- Potage aux poireaux, à la courgette et à l'avocat
- Potage au poireau et au rutabaga
- Potage au céleri
- Casserole de veau parmentier
- Hachis parmentier sans cuisson au four
- Potage aux poireaux
Parmentier de porc à la purée de panais et pommes de terre
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte