Fiche #1642
Granité de litchi
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Desserts |
| Sous-catégorie: | Glaces-sorbets |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 180 ml (3/4 tasse) sucre
- 125 ml (1/2 tasse) eau
- 675 g (1 1/2 lb) purée de litchis frais ou longanes
- 30 ml (2 c. à soupe) jus de lime
Préparation
À feu modéré, diluer le sucre avec l'eau
Ajouter le jus de lime et la purée de litchis et bien mélanger
Placer au congélateur pendant 2 heures sur une plaque à biscuits
Remuer toutes les 30 minutes en grattant bien les parois
Accompagner avec des piroulines et des feuilles de coriandre hachées.
Suggestion
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