Verdures et pancetta

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	30 min
Total:	45 min

6
portions

Catégorie:	Accompagnement
Sous-catégorie:	Salades
Source:	Metro

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Ingrédients de la recette

900 g (2 livres) d'un mélange de verdures fines, comprenant de la roquette et du radicchio
125 ml (1/2 tasse) de pancetta fumée, en dés
1 oignon, haché finement
75 ml (5 c. à soupe) d'huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
Au goût, sel et poivre du moulin

Préparation

Rincer et essorer les laitues et déposer dans un grand saladier.
Dans une grande casserole, colorer la pancetta et l'oignon dans l'huile, ajouter le vinaigre et les laitues.
Tourner jusqu'à ce que les laitues soient tombées, environ deux minutes.
Saler, poivrer, déposer la salade dans un plat de service chaud.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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