Salade d'épinards et de fraises
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 15 min |
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Salades |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 750 ml (3 tasses) épinards frais, parés, lavés et asséchés
- 500 ml (2 tasses) fraises, équeutées, coupées en deux
- 125 ml (1/2 tasse) fromage feta*, émietté
- 1 oignon rouge, tranché en minces rondelles
- Vinaigrette
- 45 ml (3 c. à soupe) jus d'orange réfrigéré*
- 45 ml (3 c. à soupe) jus de citron Irresistible*
- 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive*
- 5 ml (1 c. à thé) miel liquide*
- 5 ml (1 c. à thé) zestes d'orange
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- Au goût, poivre du moulin
- 80 ml (1/3 de tasse) pignons, grillés
Préparation
Dans un grand bol, mélanger délicatement les épinards, les fraises, le fromage feta et l'oignon rouge. Recouvrir et réfrigérer.
Dans un petit pot avec couvercle, mettre le jus d'orange et le jus de citron, l'huile, le miel, les zestes d'orange, l'ail et le poivre. Fermer hermétiquement le pot et secouer vigoureusement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Réfrigérer.
Au moment de servir, verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
Parsemer de pignons grillés et servir immédiatement.
Suggestion
Selon les goûts, on peut remplacer les épinards par des laitues mélangées et le fromage feta par des tranches d'avocat.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Autres suggestions de recettes
- Salade d'épinards, vinaigrette à l'érable
- Salade d'épinards, de Bocconcini et de noisettes
- Salade tiède d'épinards
- Salade croquante d'épinards et de fruits
- Salade d'épinards
- Salade d'épinards aux pommes et raisins
- Salade d'épinards tendres
- Salade d'épinards et de clémentines
- Salade d'épinards aux fruits
- Salade d'épinards amandine
Salade d'épinards amandine
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte