Saucisses européennes et salsa
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Saucisses |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 9 saucisses européennes de 60 g (2 oz) chacune (bacon-cheddar, 5 poivres, fromage-champignons)
- Salsa à badigeonner
- 250 ml (1 tasse) sauce Salsa douce *
- 30 ml (2 c. à soupe) huile de tournesol *
- 15 ml (1 c. à soupe) ciboulette fraîche, hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) marjolaine fraîche, hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée
- Au goût sel et poivre
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Piquer les saucisses avec une fourchette et les blanchir à l’eau bouillante 5 minutes. Les égoutter et réserver.
Dans une casserole, mettre tous les ingrédients de la sauce et porter à ébullition. Mijoter 1 à 2 minutes et retirer du feu.
Déposer les saucisses sur une feuille de papier d’aluminium huilée. Badigeonner avec la sauce.
Griller 6 à 10 minutes en les retournant fréquemment.
Badigeonner les saucisses en cours de cuisson.
Suggestion
Pour relever davantage le goût de la sauce à badigeonner, utiliser de la sauce salsa piquante.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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