Fiche #1713
Sauce aux pruneaux et abricots
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
250 ml (1 tasse)
portions
portions
| Catégorie: | Marinades et sauces |
| Sous-catégorie: | Sauces |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 12 pruneaux et quelques abricots, séchés et hachés
- 250 ml (1 tasse) bouillon de poulet
- 10 oignons perlés
- Au goût, zeste de citron ou d'orange
- Au goût, sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, faire revenir 10 oignons perlés dans du beurre. Ajouter le reste des ingrédients.
Porter à ébullition, réduire la chaleur et cuire à couvert une dizaine de minutes.
Si désiré, épaissir la sauce avec un peu de fécule de maïs.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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