Biscuits à la citrouille et aux pépites de chocolat
| Préparation: | 30 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 30 min |
| Total: | 1 h |
portions
Ingrédients de la recette
- 500 ml (2 tasses) farine
- 10 ml (2. c. à thé) poudre à pâte
- 2 ml (1/2 c. à thé) sel
- 5 ml (1 c. thé) cannelle
- 5 ml (1 c. thé) muscade
- 125 ml (1/2 tasse) graisse végétale
- 310 ml (1 1/4 tasse) cassonade
- 2 oeufs
- 250 ml (1 tasse) purée de citrouille
- 125 ml (1/2 tasse) raisins secs de corinthe
- 125 ml (1/2 tasse) amandes hachées
- 125 ml (1/2 tasse) pépites de chocolat mi-sucré
Préparation
Préchauffer le four à 190°C / 375°F.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et les épices.
Dans un autre bol, défaire la graisse en crème et ajouter la cassonade et les oeufs. Bien mélanger.
Ajouter la purée de citrouille et mélanger à nouveau. Incorporer progressivement les raisins secs, les amandes et les pépites de chocolat. Ajouter les autres ingrédients secs en remuant lentement pour bien mélanger. Déposer à l'aide d'une cuillère sur une plaque à biscuits non graissée.
Déposer au four pendant 10 à 15 minutes.
Suggestion
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