Tortillas au poulet et à l'avocat

Préparation:	20 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	10 min
Total:	30 min

4 - 6
portions

Catégorie:	Viandes et substituts
Sous-catégorie:	Poulet
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Tortillas au poulet et à l'avocat

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Ingrédients de la recette

2 avocats, dénoyautés, pelés et coupés en petits dés
1 poivron rouge, en fines lanières
60 ml (1/4 tasse) oignon rouge, haché finement
80 ml (1/3 tasse) coriandre fraîche, hachée finement
15 ml (1 c. à soupe) jus de lime
2 gousses d’ail, hachées finement
Au goût, sel et poivre noir moulu
15 ml (1 c. à soupe) huile végétale*
450 g (1 lb) lanières de poitrine de poulet nature prêt à cuire Metro
6 tortillas de 20 cm (8 po) de diamètre
160 ml (2/3 tasse) fromage cheddar orange, râpé*

Préparation

Dans un bol, mélanger les avocats, le poivron, l’oignon, la coriandre, le jus de lime, l’ail, le sel et le poivre ; réserver au réfrigérateur.
Dans un poêlon, chauffer l’huile et faire revenir les lanières de poulet jusqu'à ce qu’elles soient bien dorées.
Répartir le mélange de légumes sur les tortillas et déposer les lanières de poulet et le fromage au centre de chacune. Rouler les tortillas et accompagner de frites et de crudités.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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