Fiche #1817
Spaghettini au prosciutto
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Pâtes |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 450 g (1 lb) spaghettini
- 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive extra vierge Irresistibles*
- 3 gousses d'ail, hachées finement
- 6 tomates italiennes, épépinées, en dés
- 12 tranches de prosciutto Irresistibles*, coupées en lanières
- 60 ml (1/4 tasse) basilic frais, haché
- Au goût, sel et poivre
- 45 ml (3 c. à soupe) noix de pin, grillées, facultatif
Préparation
Dans une casserole, cuire les pâtes selon les indications ; réserver.
Dans la même casserole, chauffer l'huile et faire revenir l'ail et les tomates 3-4 min. Incorporer les pâtes et bien mélanger.
Ajouter le prosciutto, le basilic, le sel et le poivre ; mélanger à nouveau.
Répartir les pâtes dans 4 assiettes et garnir de noix de pin, si désiré.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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