Fiche #1823
Chili con carne
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 25 min |
| Total: | 35 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Boeuf |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale*
- 675 g (1 1/2 lb) boeuf haché
- 1 boîte de 540 ml (18 oz) haricots rouges *, égouttés
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 4-5 gouttes sauce Tabasco
- 4-5 gouttes sauce Worcestershire
- 30 ml (2 c. à soupe) poudre de Chili
- 1 petit piment vert, haché, facultatif
- 540 ml (18 oz) tomates en conserve en dés, égouttées*
- 180 ml (3/4 tasse) jus de tomate *
- Au goût sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile.
Ajouter le boeuf haché et faire cuire 5 min.
Ajouter le reste des ingrédients, porter à ébullition et laisser mijoter 25 min.
Servir avec des nachos.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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