Sandwich Reuben

Ingrédients de la recette

• 1 paquet de Veggie bacon fumé Yves
• 45 ml (3 c. à soupe) moutarde de Dijon
• 6 tranches de pain de seigle
• 6 tranches de fromage Suisse
• 180 ml (3/4 tasse) choucroute, égouttée

Préparation

Faire sauter, ou faire cuire à la vapeur ou aux micro-ondes, le Veggie bacon fumé jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Tartiner les 3 tranches de pain de moutarde de Dijon.
Garnir 3 tranches de pain de Veggie bacon fumé bien chaud. Ajouter immédiatement le fromage afin qu'il fonde un peu. (Si désiré, faire fondre le fromage sous le gril du four pendant 30 sec.)
Garnir de choucroute et refermer avec les autres tranches de pain.

Suggestion

On raconte que le sandwich Reuben a été créé en 1914 pour l'une des actrices vedettes de Charlie Chaplin, qui se présenta affamée au légendaire Reuben's Delicatessen, à New York. Notre délicieuse recette du sandwich Reuben contient 12 grammes de moins de matières grasses qu'un traditionnel sandwich à la viande fumée ou au jambon. De plus, il regorge de vitamines B, de calcium, de fer, de zinc et de protéines. La choucroute, le fromage suisse, le pain de seigle, la moutarde de Dijon et le Veggie bacon fumé Yves composent un sandwich absolument remarquable !

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