Fiche #1883

Tortilla Oriana au bacon Veggie

Préparation: 15 min
Marinage/Repos: 0 min
Cuisson: 15 min
Total: 30 min
3 - 4
portions
Catégorie: Pains et céréales
Sous-catégorie: Sandwichs
Source: Veggie Cuisine

Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette

  • 4 tortillas de blé souples 25 cm (10 po)
  • 125 ml (1/2 tasse) sauce tomate cajun ou épicée
  • 8 tranches de Veggie bacon fumé Yves
  • 125 ml (1/2 tasse) fromage mozzarella, faible en gras ou régulier (ou fromage de soja), râpé

Préparation

Badigeonner chaque tortilla de 30 ml (2 c. à soupe) de sauce tomate.
Disposer 2 tranches de Veggie bacon fumé, l'une à côté de l'autre, sur chaque tortilla et garnir de 30 ml (2 c. à soupe) de fromage.
Rouler les tortillas bien fermement et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Les envelopper dans une pellicule de plastique, si préparées la veille.
Déballer les tortillas. Cuire au four à 180°C/350°F, sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium, pendant 12 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer du four et couper en rondelles de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur.

Suggestion

Si facile à préparer, cette recette présente une combinaison de saveurs et de textures des plus intéressantes. Préparez ces tortillas à l'avance afin qu'elles soient plus faciles à découper. À servir accompagnées de salsa, de crème sure ou de guacamole.

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