Veggie burger Cheddar-bacon

Ingrédients de la recette

• 1 Veggie burger Yves
• 2 tranches de Veggie bacon fumé Yves
• 1 pain hamburger
• 30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise à faible teneur en gras
• 15 ml (1 c. à soupe) sauce chili
• 5 rondelles d'oignon rouge (fines)
• 2 tranches de fromage cheddar à faible teneur en gras (ou régulier)
• 60 ml (1/4 tasse) laitue, émincée

Préparation

Dans un poêlon antiadhésif sur feu moyen, faire réchauffer le Veggie burger burger pendant 2 min de chaque côté. (Cuisson aux micro-ondes : suivre les indications sur l'emballage.)
Entre-temps, et dans le même poêlon, faire réchauffer le Veggie bacon fumé pendant 1 min de chaque côté.
Tartiner le pain de mayonnaise.
Déposer le Veggie burger burger sur la moitié de pain du dessous.
Garnir de Veggie bacon fumé.
Badigeonner le Veggie bacon fumé de sauce chili.
Garnir d'oignon, de fromage, de laitue et refermer avec l'autre moitié de pain.

Suggestion

Inspiré d'une recette de boeuf haché et baptisé en l'honneur de sa ville d'origine, le bifteck de Hambourg représente la première version américaine du burger. Le véritable burger date cependant de la Foire internationale de Saint-Louis, en 1904, alors que des immigrants allemands décident de jumeler un pain à la galette. Le Veggie burger burger et le Veggie bacon fumé Yves renouvellent la recette en composant un burger riche en protéines, mais qui respecte le maximum recommandé de 30 % des calories sous forme de matières grasses, même avec la mayo et le fromage !

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