Saumon à l'orientale
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 20 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 50 min |
portions
| Catégorie: | Poissons et fruits de mer |
| Sous-catégorie: | Poissons |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 4 morceaux de filets de saumon
- 180 ml (3/4 tasse) Marinade Fruits de mer Gingembre Teriyaki de Golden Dipt
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1/2 oignon rouge
- 1 petit piment rouge, facultatif
- 15 ml (1 c. à soupe) huile d'arachide ou d'olive*
- 30 ml (2 c. à soupe) gingembre frais, haché finement
Préparation
Dans un plat, déposer les morceaux de saumon et verser 125 ml (1/2 tasse) de marinade ; réfrigérer 20-25 min. Retourner le saumon au moins 1 fois afin de bien l'enrober de marinade.
Entre-temps, couper les poivrons, l'oignon rouge et le piment si désiré, en petits dés.
Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir 2 min le gingembre et les légumes. Ajouter le reste de la marinade et bien enrober tous les légumes ; réserver.
Dans le même poêlon, faire cuire le saumon 3-4 min par côté.
Déposer le saumon dans les assiettes et répartir les légumes.
Suggestion
Vous pouvez également utiliser la marinade Golden Dipt au beurre & citron ou moutarde au miel.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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