Fiche #19
Velouté au cocktail de jus de fruits et de soya
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Soupes et potages |
| Sous-catégorie: | Potages |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 1 l (4 tasses) Cocktail jus et soya Oasis®
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
- 500 ml (2 tasses) bouillon de poulet
- 125 ml (1/2 tasses) riz minute
- 500 ml (2 tasses) carottes, râpées
- Au goût, sel d'ail et poivre vert écrasé
Préparation
Dans une casserole, amener à ébullition tous les ingrédients.
Cuire pendant 10 minutes à feu doux, mélanger de temps en temps.
Servir très chaud avec de la ciboulette hachée.
Garnir de croûtons aux fines herbes.
Suggestion
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