Fiche #1912
Baguette garnie au thon
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 15 min |
2 - 4
portions
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Sandwichs |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 1 baguette (230 g) CHAUMIÈRE D'OR
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
- 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron
- 2 gousses d'ail, finement hachées, facultatif
- 4 feuilles de laitue
- 12 olives noires dénoyautées, émincées
- 2 tomates, en quartiers
- 1 oeuf, cuit dur
- 1/2 concombre anglais, finement émincé
- 1/2 poivron vert, haché
- 2 oignons verts, hachés
- 1 boîte de thon dans l'eau, égouttée
- 30 ml (2 c. à soupe) persil, haché
- Au goût, sel et poivre
Préparation
Faire cuire la baguette selon le mode d'emploi. Réserver.
Dans un petit bol, réunir l'huile, le jus de citron et l'ail.
Ouvrir la baguette sur le long, sans la séparer complètement.
Badigeonner l'intérieur du mélange d'huile.
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture.
Couvrir la baguette de laitue et de la garniture de thon et d'olives noires hachées.
Couper la baguette en portions, et servir accompagnée de quartiers d'oeufs et de tomates.
Suggestion
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