Fiche #1914
Croûtes brunch
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
2
portions
portions
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Ingrédients de la recette
- 1 muffin anglais NEW YORK NEW YORK, coupé en 2 et légèrement grillé
- 2 tranches minces de jambon cuit
- 125 ml (1/2 tasse) sauce demi-glace
- 2 tranches de tomate
- 2 oeufs, pochés
- Au goût, sel et poivre
- 1 à 2 pincées de paprika
- Au goût, persil frais, haché finement
Préparation
Garnir le muffin anglais de jambon.
Couvrir légèrement de sauce demi-glace.
Déposer une tranche de tomate, puis l'oeuf poché.
Assaisonner et saupoudrer de paprika.
Verser de la sauce demi-glace dans le fond des assiettes chaudes.
Déposer les croûtes brunch sur la sauce et garnir de persil.
Suggestion
Occasion: Brunch
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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