Canapés verdure aux asperges et jambon

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	15 min
Total:	30 min

2
portions

Catégorie:	Entrées
Sous-catégorie:	Canapés - Hors d'oeuvre
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Canapés verdure aux asperges et jambon

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Ingrédients de la recette

2 tranches pain 14 céréales BON MATIN, légèrement grillées
5 ml (1 c. à thé) beurre non salé de préférence, ramolli
Quantité suffisante de luzerne ou pousses de radis ou tournesol
12 pointes d'asperges cuites, fraîche, surgelées ou en conserve
4 tranches de jambon cuit ou de dinde

1 tomate, taillée en petits quartiers
15 ml (1 c. à soupe) mayonnaise légère ou yogourt nature
Au goût, paprika
5 ml (1 c. à thé) persil frais, haché

Préparation

Tartiner le pain de beurre.
Garnir le pourtour des tranches de pain grillées de luzerne ou autres.
Tailler les tranches de jambon ou de dinde en carrés et placer en diagonale 3 pointes d'asperges et rouler.
Piquer chaque rouleau d'un cure-dent décoratif.
Disposer en angle 2 rouleaux de jambon ou de dinde sur chaque tranche de pain trillée. Garnir d'une touche de mayonnaise ou de yogourt.
Dresser une assiette. Saupoudrer de persil et de paprika.
Propriété de Multi-Marques

Suggestion

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