Salade aux crevettes et pomélo

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	20 min
Cuisson:	0 min
Total:	35 min

4
portions

Catégorie:	Accompagnement
Sous-catégorie:	Salades
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Salade aux crevettes et pomélo

Accords vins et mets

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Ingrédients de la recette

1 pomelo, pelé à vif, coupé en quartiers
60 ml (1/4 tasse) jus de fruits non sucré*
1/2 citron, coupé en rondelles
2 branches de romarin
1 raddichio, déchiqueté
1 bouquet de persil
450 g (1 lb) crevettes nordiques
60 ml (1/4 tasse) aneth frais, haché finement
Au goût sel et poivre

Préparation

Dans un bol, déposer les quartiers de pomelo dans le jus de fruits non sucré, les rondelles de citron et le romarin. Réserver 20 minutes.
Déposer les feuilles de raddichio et les bouquets de persil dans des assiettes de service.
Garnir des quartiers de pomelo.
Déposer les crevettes et saupoudrer avec l'aneth.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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