Crevettes sautées aux poivrons rouges

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	15 min
Total:	30 min

4
portions

Catégorie:	Poissons et fruits de mer
Sous-catégorie:	Fruits de mer
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Crevettes sautées aux poivrons rouges

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Tagliatelles de gambas et poivrons rouges

Ingrédients de la recette

30 ml (2 c. à soupe) fécule de maïs
2 blancs d'oeufs, battus
5 ml (1 c. à thé) poudre à pâte
450 g (1 lb) grosses crevettes fraîches, décortiquées et déveinées
30 ml (2 c. à soupe) huile de sésame
2 poivrons rouges, coupés en fines lanières
115 g (1/4 lb) pois mange-tout

Préparation

Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la fécule, les blancs d'oeufs et la poudre à pâte.
Ajouter les crevettes et mélanger.
Dans un grand poêlon, faire chauffer l'huile de sésame et faire sauter les poivrons et les pois mange-tout rapidement.
Ajouter les crevettes aux légumes et servir.

Suggestion

Vous pouvez aussi utiliser des crevettes surgelées. Faire décongeler les crevettes au réfrigérateur, la veille de leur utilisation.

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