Fiche #1958
Vinaigrette aux noisettes
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Marinades et sauces |
| Sous-catégorie: | Vinaigrettes |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 2 ml (1/2 c. à thé) moutarde de Dijon
- 15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de cidre
- 15 ml (1 c. à soupe) noisettes, hachées et grillées
- Au goût, poivre
- 30 ml (2 c. à soupe) huile de noix
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'arachides
Préparation
Dans un bol, mélanger la moutarde de Dijon, le vinaigre et les noisettes ; poivrer.
Verser l'huile de noix en filets en mélangeant et faire de même pour l'huile d'arachide.
Vérifier l'assaisonnement.
Suggestion
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