Fiche #2028
Crevettes et avocat à la crème sure
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
2-4
portions
portions
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- Sauce
- 30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise*
- 30 ml (2 c. à soupe) crème sure*
- 7 ml (1 1/2 c. à thé) ciboulette
- 7 ml (1 1/2 c. à thé) persil frais, hachés
- 2 ml (1/2 c. à thé) jus de citron frais
- 1 pincée piment de Cayenne
- Garniture
- 250 ml (1 tasse) crevettes nordiques fraîches décortiquées
- 2 avocats
Préparation
À l'aide d'une cuillère parisienne, faire de petites boules dans la chair des avocats.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Garnir, chaque assiette de service,de feuilles de laitue.
Déposer les crevettes et les boules d'avocats et verser la sauce.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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