Filets de tilapia à la provençale

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	15 min
Total:	30 min

4
portions

Catégorie:	Poissons et fruits de mer
Sous-catégorie:	Poissons
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Filets de tilapia à la provençale

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Ingrédients de la recette

80 ml (1/3 tasse) oignon rouge, haché
80 ml (1/3 tasse) mayonnaise
60 ml (1/4 tasse) pesto de basilic
45 ml (3 c. à soupe) tomates séchées dans l’huile, émincées
720 g (1 3/4 lb) de filets de tilapia ou autre poisson à chair blanche et ferme

Préparation

Préchauffer le gril du four.
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients à l’exception du poisson.
Sur une plaque légèrement huilée, déposer les filets de tilapia et recouvrir de la garniture.
Cuire 7 minutes au centre du four ou jusqu'à ce que le dessus des filets soit légèrement coloré.

Suggestion

Substituer le pesto de basilic et les tomates séchées par 60 ml (1/4 tasse) de moutarde en grains et 30 ml (2 c. à soupe) d'aneth frais.

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