Fiche #2036
Tartare de thon
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Poissons et fruits de mer |
| Sous-catégorie: | Fruits de mer |
| Source: |
Accords vins et mets
Pourrait aussi vous intéresser
Ingrédients de la recette
- 80 ml (1/3 tasse) oignons verts, émincés
- 45 ml (3 c. à soupe) graines de sésame, grillées
- 15 ml (1 c. à soupe) gingembre mariné, haché
- 45 ml (3 c. à soupe) sauce soya
- 10 ml (2 c. à thé) wasabi, raifort japonais
- Jus de 2 limes
- 450 g (1 lb) thon Germon de l'Atlantique, haché en morceaux d'environ 6 mm (1/4 po)
Préparation
Mélanger tous les ingrédients à l'exception du thon.
Ajouter le thon, mélanger délicatement et rectifier l'assaisonnement.
Servir immédiatement ou dans l'heure qui suit la préparation.
Accompagner de pain grillé ou de craquelins.
Suggestion
Sushi express: rouler le tartare dans des feuilles d'algues séchées nori à sushi et couper en 8 rondelles.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte