Fiche #2060
Riz aux légumes et aux raisins secs
| Préparation: | 8 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 20 min |
| Total: | 28 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Riz |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 125 ml (1/2 tasse) riz basmati sans gluten Irresistibles
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive*
- 2 ml (1/2 c. à thé) cumin moulu certifié sans gluten
- 2 ml (1/2 c. à thé) ail, haché
- 30 ml (2 c. à soupe) oignon, en dés
- 60 ml (1/4 tasse) mini carottes pelées Irresisitbles*, en rondelles
- 60 ml (1/4 tasse) pois verts surgelés*
- 125 ml (1/2 tasse) raisins secs dorés*
- Au goût, sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, cuire le riz selon les indications du fabricant. Réserver.
Dans un poêlon, chauffer l'huile avec le cumin. Faire revenir l'ail et l'oignon 1 min. Ajouter les carottes et faire sauter 2 min à feu moyen. Incorporer les pois verts et les raisins secs. Poursuivre la cuisson 1 min. Ajouter le riz et bien mélanger. Saler et poivrer au goût.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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