Pommes de terre au cheddar et au parmesan

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	30 min
Total:	45 min

4
portions

Catégorie:	Accompagnement
Sous-catégorie:	Légumes
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Pommes de terre au cheddar et au parmesan

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Ingrédients de la recette

2 grosses pommes de terre avec la pelure, lavées
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive*
Au goût sel et poivre
10 ml (2 c. à thé) herbes de Provence
180 ml (3/4 tasse) cheddar, râpé*
125 ml (1/2 tasse) parmesan, râpé*
4 tranches de jambon, coupées en petits carrés
5 oignons verts, hachés finement

Préparation

Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Trancher les pommes de terres en rondelles d'environ 6 mm (1/4 po.) d'épaisseur. Les assécher à l'aide d'un papier essuie-tout et les disposer sur une plaque à biscuits garnie d'un papier parcheminé.
Badigeonner les pommes de terre d'huile d'olive et les assaisonner de sel, poivre et des herbes de Provence.
Faire cuire au four pendant 15 minutes.
Entre-temps, dans un bol, mélanger le cheddar, le parmesan, le jambon et les oignons verts. Répartir ce mélange sur les pommes de terre.
Faire cuire 5 minutes de plus jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir.

Suggestion

Pour varier, remplacer le cheddar et le parmesan par du gruyère et du gouda.

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