Salade de pâtes froides
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 30 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 55 min |
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Salades |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 1 paquet (340 g) pâtes No Yolks
- 80 ml (1/3 tasse) huile d'olive*
- 20 ml (4 c. à thé) vinaigre balsamique*
- 10 ml (2 c. à thé) jus de citron frais
- 1 oignon vert, haché finement
- 1 gousse d'ail, hachée
- Au goût, sel et poivre
- 375 ml (1 1/2 tasses) tomates cerises rouges, coupées en deux
- 125 ml (1/2 tasses) pointes d'asperges en conserve ou fraîches
- 375 ml (1 1/2 tasses) jambon cuit, en cubes
- 60 ml (1/4 tasse) basilic frais, ciselé
Préparation
Cuire les pâtes selon les indications du fabricant. Égoutter et rincer sous l'eau froide. Ajouter un filet d'huile d'olive et brasser. Réserver.
Dans un bol, bien mélanger l'huile, le vinaigre, le jus de citron, l'oignon vert, l'ail, le sel et le poivre. Incorporer le reste des ingrédients à l'exception des pâtes et réfrigérer 30-45 min. Brasser délicatement à l'occasion.
Incorporer la préparation réfrigérée aux pâtes et bien mélanger.
Servir avec une baguette et des morceaux de fromage Mamirolle.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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