Fiche #2101
Mahi-mahi au bleu
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Poissons et fruits de mer |
| Sous-catégorie: | Poissons |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 4 filets de mahi-mahi frais d’environ 6 oz (180 g) chacun
- 1 citron, coupé en deux
- 45 ml (3 c. à soupe) beurre*
- 120 g (4 oz) fromage bleu Ermite
- 60 ml (1/4 tasse) chapelure
- Au goût, poivre
Préparation
Préchauffer le four à 175 °C/350 °F.
Frotter les deux côtés des filets de mahi-mahi avec le citron ; réserver.
Au robot culinaire, bien mélanger le beurre, le fromage, la chapelure et le poivre ; réserver.
Déposer les filets sur une tôle à biscuits.
Cuire 5 min et retourner les filets.
Répartir le mélange de fromage sur les filets et poursuivre la cuisson 5 min ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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