Fiche #2109
Salade d'épinards tendres
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 20 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Salades |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- Salade
- 1 x 283 g (10 oz) feuilles de jeunes épinards
- 30 g (1 once) saucisson à la bière noire de marque papille
- Au goût, fromage cheddar 4 ans d’âge de la fromagerie Perron au Québec, râpé
- 15 tomates cerise de couleurs variées, coupées en 2
- 250 ml (1 tasse) basilic pourpre, finement haché
- Vinaigrette
- 80 ml (1/3 tasse) huile d’olives extra vierge de marque Sélection
- 1 c. à soupe (15 ml) moutarde de Dijon
- 10 ml ( 2 c. à thé) miel bio de marque Irrésistible
- 30 ml (2 c. à soupe) bière lager rousse Oktoberfest
- Au goût, sel et poivre
Préparation
Salade
Dans un saladier, mélanger les épinards rincés et essorés, les tomates, le saucisson et le basilic. Ajouter la vinaigrette, râper le fromage et servir.
Vinaigrette
Dans un bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette. Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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