Gelato à l'orange
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
portions
| Catégorie: | Desserts |
| Sous-catégorie: | Glaces-sorbets |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 500 ml (2 tasses) eau
- 2 oranges en zeste
- 250 ml (1 tasse) sucre
- 250 ml (1 tasse) jus d'orange*
- 250 ml (1 tasse) crème 35%*
Préparation
Dans une casserole, déposer tous les ingrédients, sauf la crème. Porter à ébullition à feu moyen et faire bouillir à gros bouillons pendant 2 minutes. Retirer du feu.
Passer le sirop obtenu dans une passoire et laisser refroidir à température ambiante.
Incorporer la crème dans le sirop froid.
Verser la préparation dans un bol en verre et faire congeler jusqu'à ce que le mélange soit à moitié pris.
Battre le mélange à l'aide d'un fouet et remettre au congélateur.
Fouetter toutes les 2 heures jusqu'à complète congélation.
Suggestion
L'idéal est de confectionner cette glace dans une sorbetière en suivant le mode d'emploi de l'appareil.Pour gagner du temps, procurez-vous une glace italienne commerciale vendue dans le rayon des produits surgelés.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
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