Fiche #2153
Brochettes marinées au barbecue
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 2 h |
| Cuisson: | 16 min |
| Total: | 2 h 26 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- Marinade :
- 125 ml (1/2 tasse) huile d’arachide*
- 30 ml (2 c. à soupe) sauce soya*
- 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron frais
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 10 ml (2 c. à thé) cassonade
- 15 ml (1 c. à soupe) graines de sésame
- Au goût, sel et poivre
- 4 brochettes de poulet avec légumes
Préparation
Dans un plat peu profond, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Y déposer les brochettes et laisser mariner au réfrigérateur 2 h (maximum 24 h).
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Égoutter les brochettes et les déposer sur la grille du barbecue.
Cuire environ 5 à 8 min par côté.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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