Fiche #2168
Portobellos grillés au bleu
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 25 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Légumes |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 4 gros champignons portobello
- 150 g (1/3 lb) fromage bleu, émietté (ex : Rosenberg crémeux, Hermite Saint-Benoît)
- 2 gousses d'ail, hachées
- 60 ml (1/4 tasse) noix de pins, grillées
- 20 ml (4 c. à thé) persil frais, haché
- 10 ml (2 c. à thé) basilic frais, haché
- Au goût, sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C/350°F.
Séparer les chapeaux des queues des champignons et garder uniquement les chapeaux.
Ensuite, essuyer les chapeaux avec un linge humide.
Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients.
Garnir chacun des chapeaux.
Déposer les champignons sur une plaque légèrement huilée, côté du pied vers le haut, et cuire 8 min.
Terminer la cuisson sous le gril 2 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir chaud.
Suggestion
Cette recette s'apprête en entrée ou comme légume d'accompagnement avec la viande ou le poisson.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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