Poulet grillé à la grecque

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	2 h
Cuisson:	15 min
Total:	2 h 30 min

4
portions

Catégorie:	Viandes et substituts
Sous-catégorie:	Poulet
Source:	Metro

Circulaire

Accords vins et mets

Membres Publier

Avis des membres (3)

Votre avis

Pourrait aussi vous intéresser

Poitrines de poulet grillées à la moutarde

Ingrédients de la recette

4 poitrines de poulet désossées Viande EXPRESS
140 ml (1/2 tasse + 1 c. à soupe) huile d’olive*
60 ml (1/4 tasse) jus de citron frais
30 ml (2 c. à soupe) origan séché
5 gousses d’ail, hachées
15 ml (1 c. à soupe) sauce soya*
375 ml (1 1/2 tasse) yogourt nature*
1 concombre, pelé, épépiné et coupé en dés
30 ml (2 c. à soupe) persil frais, haché
Au goût, sel et poivre

Préparation

Décongeler les poitrines de poulet selon les indications du fabricant. Réserver.
Dans un plat, mélanger 125 ml (1/2 tasse) d’huile, 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron, l’origan,
3 gousses d’ail et la sauce soya.
Incorporer le poulet et mariner au réfrigérateur 2 h (maximum 24 h).
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Au robot, mélanger 45 ml (3 c. à soupe) de yogourt, le concombre, le reste de l’huile, du jus de citron et l’ail.
Incorporer le reste du yogourt, le persil, le sel et le poivre; mélanger avec une fourchette. Réfrigérer.
Cuire les poitrines environ 4-5 min par côté.

Suggestion

Servir le poulet avec la sauce au yogourt.

Recette à saveur: Méditérranéenne

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!

Haut de page