Petits pains au macis

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	5 min
Cuisson:	15 min
Total:	35 min

6 pains
portions

Catégorie:	Pains et céréales
Sous-catégorie:	Sandwichs
Source:	Metro

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Ingrédients de la recette

500 ml (2 tasses) crème sure
125 ml (1/2 tasse) huile d'olive
1 oeuf
500 ml (2 tasses) All-Bran Kellogg's
250 ml (1 tasse) farine de blé entier
20 ml (1 c. à soupe + 1 c. à thé) poudre à pâte
7 ml (1 1/2 c.à thé) bicarbonate de soude
125 ml (1/2 tasse) pignons
5 ml (1 c. à thé) macis moulu

Préparation

Préchauffer le four à 180°C / 350°F.
Mélanger la crème sure, l'huile et l'oeuf.
Ajouter les céréales All-Bran Kellogg's.
Mélanger et reposer 5 minutes.
Dans un autre bol, mélanger les 5 derniers ingrédients secs et incorporer au premier mélange.
Verser dans des moules à pain graissés.
Cuire 25 minutes pour 6 petits moules de 4 x 2 1/2 po ou 45 minutes pour un moule à pain.

Suggestion

Verser un peu de crème sure sur la tranche de pain, déposer le caviar de lompe ou les tranches de saumon fumé et garnir de ciboulette.

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