Linguini alla puttanesca (sauce tomates épicées relevée aux anchois)

Préparation:	10 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	15 min
Total:	25 min

4
portions

Catégorie:	Pains et céréales
Sous-catégorie:	Pâtes
Source:	La Trattoria

Circulaire

Recette de : Linguini alla puttanesca (sauce tomates épicées relevée aux anchois)

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Ingrédients de la recette

450 g (1 lb) linguine pâtes fraîches Irresistibles*
2 gousses d'ail, hachées finement
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra vierge Irresistibles*
60 ml (1/4 tasse) pâte d'anchois
796 ml (28 oz) tomates italiennes en dés
60 ml (1/4 tasse) olives noires dénoyautées*, tranchées
30 ml (2 c. à soupe) câpres Irresistibles*,égouttées
60 ml (1/4 tasse) persil, haché
Au goût sel et poivre

Préparation

Faire cuire les pâtes selon les directives du fabricant, réserver.
Dans une casserole, faire revenir l'ail dans l'huile sans les colorer. Ajouter le reste des ingrédients,laissez mijoter 10 minutes.
Ajouter les pâtes à la sauce, mélanger pour bien les enrober.
Servir aussitôt.

Suggestion

Recette à saveur: Italienne

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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