Bifteck grillé au pesto de tomates séchées

Préparation:	10 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	8 min
Total:	18 min

4
portions

Catégorie:	Viandes et substituts
Sous-catégorie:	Boeuf
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Bifteck grillé au pesto de tomates séchées

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Ingrédients de la recette

60 ml (1/4 tasse) pesto de tomates séchées
30 ml (2 c. à soupe) huile d’olive Irresistibles*
10 ml (2 c. à thé) vinaigre balsamique Irresistibles*
2 ml (1/2 c. à thé) poivre noir fraîchement moulu
4 biftecks d’aloyau
Au goût parmesan frais

Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne ou préchauffer une poêle.
Dans un bol, mélanger les 4 premiers ingrédients. Réserver.
Déposer les biftecks sur le barbecue ou dans la poêle préchauffée.
Faire cuire 2-4 minutes, retourner la viande et badigeonner généreusement de la préparation de pesto.
Poursuivre la cuisson 2-4 minutes selon le degré de cuisson désiré.
Déposer quelques copeaux de parmesan sur la viande.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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