Pois mange-tout et poivrons en papillote
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 25 min |
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Légumes |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 250 g (1/2 lb) pois mange-tout, parés
- 1/2 poivron rouge, coupé en lanières
- 1/2 poivron jaune, coupé en lanières
- 1 oignon, coupé en longueur
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 30 ml (2 c. à soupe) basilic frais, haché
- 15 ml (1 c. à soupe) huile d’olive*
- 15 ml (1 c. à soupe) huile de noix
- Au goût sel et poivre du moulin
Préparation
Dans un bol, placer tous les ingrédients et mélanger pour bien enrober les légumes.
Verser les légumes sur une grande feuille de papier d’aluminium et la refermer en papillote.
Régler le barbecue à chaleur moyenne et déposer la papillote sur la grille. Faire cuire en retournant la papillote de temps à autre pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore croustillants. Retirer du feu et placer les légumes dans une grande assiette de service.
Suggestion
Pour varier, remplacer les pois mange-tout par des haricots verts.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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