Fiche #2260
Pizza aux artichauts et à la Tomme d'Elles de Charlevoix
| Préparation: | 20 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 20 min |
| Total: | 40 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Pizza |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 1 pâte à pizza de 30 cm (12 po)
- 45 ml (3 c. à soupe) sauce à pizza
- 1 boîte (398 ml) coeurs d'artichaut, en quartiers
- 1/4 oignon rouge, émincé
- 90 g (3 oz) fromage à pâte semi-ferme Tomme d'Elles, en tranches
- 125 ml (1/2 tasse) olives noires dénoyautées*, tranchées
- 30 ml (2 c. à soupe) thym frais, haché
Préparation
Préchauffer le four à 200 ºC / 400 ºF.
Déposer la pâte à pizza sur une plaque ronde de 30 cm (12 po) légèrement huilée, puis fariner. Badigeonner la pâte de sauce.
Égoutter et éponger les coeurs d'artichaut, les disposer sur la pizza.
Répartir l'oignon rouge, le fromage, les olives noires et le thym sur la pizza.
Cuire au four 20 minutes sur la grille du bas.
Suggestion
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