Fiche #2268
Sauces barbecue pour saucisses
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 30 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 50 min |
portions
| Catégorie: | Marinades et sauces |
| Sous-catégorie: | Sauces |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- Sauce no 1 : Sauce au pesto
- 60 ml (1/4 tasse) crème sure*
- 45 ml (3 c. à soupe) pesto
- 20 ml (4 c. à thé) jus de citron
- Au goût, poivre noir, fraîchement moulu
- Sauce no 2 : Sauce épicée à la moutarde
- 80 ml (1/3 tasse) moutarde de Dijon*
- 15 ml (1 c. à soupe) mayonnaise*
- 10 ml (2 c. à thé) huile de sésame
- 1 échalote, hachée
- 2 ml (1/2 c. à thé) cumin
- 2 ml (1/2 c. à thé) curcuma en poudre
- Sauce no 3 : Sauce Chili
- 80 ml (1/3 tasse) sauce Chili*
- 15 ml (1 c. à soupe) miel*
- 7 ml (1 1/2 c. à thé) gingembre frais, haché finement
- 2 gouttes sauces Tabasco
Préparation
Selon la sauce sélectionnée, mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Laisser reposer 30 min avant de servir afin que les saveurs se mélangent bien.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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