Fiche #2275
Flan de fromage de chèvre en compote de poireaux
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 50 min |
| Total: | 1 h 5 min |
4
portions
portions
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 250 ml (1 tasse) lait 3.25%
- 250 ml (1 tasse) crème 15% à cuisson *
- 150 à 210 g (5 à 7 oz) fromage de chèvre frais
- 5 gros oeufs entiers
- Au goût sel et poivre
- 1 sachet de poireaux en rondelles Les Cultures de Chez Nous
Préparation
Mélanger au robot culinaire tous les ingrédients sauf les poireaux.
Cuire les poireaux de 12 à 15 minutes à la vapeur et ensuite les incorporer au mélange.
Beurrer un moule de cuisson de 9 pouces et le réfrigérer de 5 à 6 minutes.
Verser la préparation dans le moule et cuire au four environ 35 minutes à 180°C (350°F).
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
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