Fiche #2277
Pâtes provençales aux poireaux
| Préparation: | 30 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 45 min |
6
portions
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Pâtes |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- Quantité suffisante pâtes spaghettini
- 3 poitrines de poulet, en fines lamelles
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
- Au goût sel et poivre
- 7-8 gousses d'ail, hachées
- 2 sachets de poireaux en rondelles Les Cultures de Chez Nous
- 1/2 boîte d'olives noires, tranchées
- 125 ml (1/2 tasse) de tomates séchées
- 1 sachet de pesto
- Au goût fromage de chèvre, émietté
Préparation
Faire cuire les pâtes et les égoutter.
Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
Assaisonner. Ajouter l'ail pour la dernière minute de cuisson. Réserver.
Faire revenir les poireaux, les olives noires et les tomates pendant 4 minutes.
Ajouter le pesto, réchauffer.
Incorporer le poulet et les pâtes.
Ajouter le fromage de chèvre. Servir.
Suggestion
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